Gaz drzewny a żywność?

Opublikowane przez Krzysztof Lis dnia 23.05.2008 o godzinie 09:02

Czy wiesz, że gaz drzewny może być wykorzystywany również do konserwacji żywności?

Tlenek węgla doskonale zabija wszelkie formy życia potrzebujące do egzystencji tlenu. Na skalę przemysłową używa się do tego celu azotu lub dwutlenku węgla, które jednak są trudniejsze do uzyskania od gazu drzewnego.

W Norwegii jeszcze 10 lat temu używano tlenku węgla do konserwowania mięsa pakowanego w folię. Oprócz doskonałych własności opóźniających psucie się, tlenek węgla sprawiał, że mięso przez długi czas miało piękny, soczysty kolor.

Gdy zabroniono korzystania z tlenku węgla do tego celu, z dnia na dzień sprzedaż mięsa spadła, z tego właśnie powodu, że wyglądało ono mniej apetycznie…

Pokrewne tematy:

1. Jak wykorzystać gaz drzewny? Gaz drzewny można wykorzystać do zasilania silników spalinowych oraz innych urządzeń, spalających paliwa gazowe,...
2. Yugo 45 na gaz drzewny Zdjęcia i tekst: József Oskó (webmaster i twórca witryny poświęconej samochodom zastava i yugo)....
3. Gaz drzewny Gaz drzewny (ang. wood gas, niem. holzgas) powstaje w procesie zgazowania drewna. Jest to...
4. Czy gaz drzewny ma (dziś) sens praktyczny? Od kilku lat tworząc tę stronę internetową o gazie drzewnym otrzymuję regularnie pytania i...
5. Kuchenka turystyczna na gaz drzewny W ciągu kilku ostatnich lat nakupowałem za oceanem sporo książek o alternatywnych paliwach i...

Jeśli ten artykuł Cię zainteresował i chcesz być powiadamiany o nowościach w serwisie, zasubskrybuj kanał RSS bloga albo zapisz się na newsletter.