Mam olej po frytach z budki ale ma konsystencje zupy(filtr?)

[Darek]

Wara - zapomniałeś o pdstawowej zasadzie, aby olej trzymać z dala od wody. Proponuję ten olej podgrzać i przefiltrować na gorąco.

[Darek]

Jeżeli w tym oleju jest jakiś szlam po ziemniakach czy kurczakach, to przy dużej lepkości będzie jak kit. Ale po podgrzaniu lepkość się zmniejszy i poziemniaczany osad powinno dać się odfiltrować nawet przez gęste sito. A wody unikaj, podobnie jak benzyn itp. Pokost to olej lniany i już niejednokrotnie miałem galaretę po wlaniu benzyny (ekstrakcyjnej, lakowa jest ok) czy włożeniu mokrego pędzla.

[Coondelboory]

Siema, mam źródełko oleju posmażalniczego, dziś odebrałem bańkę 10 litrów i jestem trochę przerażony... jak sam smażę frytki to olej jest przeźroczysty a ten który odebrałem jest brunatno pomarańczowy ma konsystencje zupy a na dnie jest coś kremowego. (jakiś jeszcze gęstszy osad)[...]

Po pierwsze, jak sam smazysz to nie robisz tego przez tydzien non stop w 10 litrach, a po drugie nie dodajesz do oleju łoju. To w bańce wyglada na moooocno zasyfiony i przepalony olej z łojem. Obawiam sie, ze w garazowych warunkach za sensowna cene biodizla z tego nie wydusisz.

C.
ps. łój nie musial byc dodany swiadomie, moze pochodzic z frytek - chyba wszystkie frytkowe półprodukty sa podsmazone, wlasnie na łoju. Jak przez 10 l oleju przepuscili kilkadziesiat kilo załojonych frytek to musialo zostac sporo tego syfu.

[maszakow]

Filtruj tylko ja bym proponował wielostopniowo
najpierw tzw tetra - dla znających się na kulinariach - do filtrowania twarogu, dla nie znających się - to to co mieliście na tyłkach jak jeszcze pampersów nie było
potem filtr do kawy.
potem filtr do oleju - jeżeli ktokolwiek ma pomysł jak to zastosować bo jego konstrukcja jest ciuut kłopotliwa w użytkowaniu innym niż właściwe. Fitry do oleju mają najczęściej gęstość 20 mikronów. Można ewnetualnie użyć filtrów z tworzywa (pianki porowatej do filtrów wody) - ok 50 mikronów. Najczęściej można to spotkać albo dostać jako filtry do minilabów do chemii fotograficznej.

[lelek]

Siema, mam źródełko oleju posmażalniczego, dziś odebrałem bańkę 10 litrów i jestem trochę przerażony... jak sam smażę frytki to olej jest przeźroczysty a ten który odebrałem jest brunatno pomarańczowy ma konsystencje zupy a na dnie jest coś kremowego. (jakiś jeszcze gęstszy osad)

Stąd moje pytanie, czy taki syf da sie jakoś przefiltrować? Jak narazie, to wziałem próbkę do słoika, zalałem wrzątkiem 1/1 i odstawiłem.

Czy to coś da? Jakby sie to dało filtrować to bym mial jakieś 10 L tygodniowo za free, ale puki nie będzie czysty i klarowny to napewno tego nie wleje do baku.


pozdro-Wara

Halo Wara,

Czy znalazles juz sposob na filtrowanie tego swinstwa o ktorym pisales ?
Ja dorwalem zrodelko z ktorego moge czerpac okolo 100 litrow posmazalniczego do filtrowania i to tygodniowo. Tak to wygladalo

http://www.ekoforum.pl/forum/album_pic.php?pic_id=44

...a tak to wyglada jak to przefiltrowalem

http://www.ekoforum.pl/forum/album_pic.php?pic_id=42

Sam dostalem szoku.

Chyba otworze CPN

[lelek]

Moje swinstwo z kantyny wyglada nieraz gorzej...
http://www.ekoforum.pl/forum/album_pic.php?pic_id=44
... i jakos daje sobie z tym rade, tylko ja przywioze tego beczke ( okolo 50 litrow ).
Po przywiezieniu postawie na okolo tydzien w kotlowni ( 20-25°C ) i wtedy "smalec" opada na dno, a olej plywa na powiezchni. Wtedy ostroznie zbieram olej z gory i przecedzam przez szmate. Nastepnie przecedzam jeszcze raz przez gesciejsza szmate, a na koncu przeplywa to wszystko przez 1 µ-nowy filtr i to staram sie robic juz na zimno poniewaz zauwazylem ze po ochlodzeniu przefiltrowanego na zimno, pokazuja sie ponownie czasteczki tluszczu. Po przefiltrowaniu na zimno jest tego o wiele mniej. Trzeba niestety dodac do baku troche wiecej napedowego i przy instalacji dwuzbiornikowej niema najmniejszych problemow.